O nás
O nás · Restart Burger
Za každým burgrom
sú ľudia.
Sme Restart Burger. V Poprade pripravujeme poctivé domáce burgre od roku 2013. O jedlo, ktoré ti prinesieme na stôl, sa stará náš šéfkuchár spolu so zohratým tímom. Spoločne varíme, ochutnávame a robíme všetko pre to, aby ti u nás bolo dobre.
Spoznaj nás trochu bližšie. Radi ti porozprávame, na čom nám záleží a prečo sa tak tešíme, keď sa naše stoly zaplnia.
Pozrieť naše menu
Spoločné chvíle pri stole
Pol milióna burgrov.
A koľko rozhovorov?
Od otvorenia sme privítali desiatky tisíc hostí a pripravili viac ako 500 000 hamburgerov. Za týmto číslom vidíme aj stretnutia priateľov, rodinné obedy a večery, ktoré sa pri dobrom jedle trochu natiahli.
Aj ty dávaš našej práci zmysel. Keď si vyberieš obľúbený burger, skúsiš niečo nové alebo k nám privedieš niekoho prvýkrát, stávaš sa súčasťou nášho príbehu. Ďakujeme, že ho s nami tvoríš.
Spoznaj nás bližšie
Tomáš, Marek
a náš tím.
Na fotografiách sú Tomáš a Marek, ale náš príbeh má oveľa viac tvárí. Za každým jedlom, nápojom aj príjemným posedením sú ľudia, ktorí do svojej práce dávajú kus seba. Zoznám sa s nimi.
Spolu s nimi sa o teba starajú aj Maťka, Rasťo a ďalší kolegovia. Každý má u nás svoje miesto a bez tejto partie by Restart Burger nebol tým, čím je.
Lukáš — mozog reštaurácie
Lukáš drží celý chod reštaurácie pokope. Prepája kuchyňu, bar aj obsluhu a dohliada na najmenšie detaily, aby všetko fungovalo tak, ako má. Kým my riešime, čo treba urobiť práve teraz, on už myslí o tri kroky dopredu. Keby mal náš podnik riadiacu vežu, Lukáš by v nej sedel.
Duška — duša nášho baru
Duška vie o všetkom, čo sa za barom mihne. Pozná každý nápoj a zdá sa, že aj každé zrnko kávy osobne. Stará sa o to, aby si mal v pohári presne to, na čo máš chuť. A keby sa za barom stratila lyžička, stavili by sme sa, že Duška vie, kde ju hľadať.
Pavol — srdce kuchyne a oko na detaily
Pavlovmu bystrému oku neunikne ani nakrivo zapichnutá špajdľa v burgri. So svojím tímom pripravuje burgre, rebierka aj šaláty a na každom tanieri si dáva záležať. V jeho kuchyni musí jedlo dobre chutiť aj vyzerať. Špajdle preto radšej stoja v pozore.
Viktor — náš strážca mäsa
Bez Viktora by mäso nebolo také, ako ho poznáš z našich burgrov. Už viac ako desať rokov ho pripravuje a dohliada na každý gram, ktorý sa dostane do žemle. Jeho skúsenosti cítiť pri každom zahryznutí. U nás skrátka mäso neprejde len tak — najprv musí prejsť cez Viktora.
Saška — naša diplomatka
Saška sa dohodne s Poliakmi aj Angličanmi a jazyková bariéra ju len tak nezaskočí. Obslúži ťa rýchlo, s úsmevom a bez zbytočných okolkov. Kým si stihneš spomenúť, ako sa povie „ďakujem“ v ďalšom jazyku, ona už vybavuje ďalší stôl.
Beatka — lesk na každom stole
Pri Beatke sa tanieriky aj vidličky lesknú ako šperky vo výklade. Vie, čo znamená naozaj čisté, a na polovičnú prácu si nepotrpí. Občas máme pocit, že sa v lyžičke môžeme pred obsluhou ešte aj učesať.
Takto to máme radi
Poctivo v kuchyni.
Priateľsky pri stole.
Pripravujeme priamo u nás
Mäso zo slovenských chovov si každý deň sami melieme a dochucujeme. Omáčky aj dresingy vznikajú podľa našich receptúr. Záleží nám na tom, aby mal burger vlastnú chuť, pre ktorú si ho zapamätáš.
Vyberáme, čo ti podáme
Začíname kvalitnými surovinami od overených dodávateľov. Pri príprave dbáme na šťavnatosť mäsa, výraznosť syra aj správne množstvo omáčky. Každá súčasť má v burgri svoje miesto.
Chceme počuť aj teba
Chutilo ti? Poteší nás, keď nám to povieš. A ak niečo nebolo podľa tvojich predstáv, povedz nám to tiež. Najlepšie hneď pri návšteve, aby sme sa tomu mohli venovať.
